光陰似箭，歲月如梭，我周圍的一切每天都在變化，我的生活每天也都充滿了不一樣的色彩，我也在不停的成長。但成長是多方面的，下面我要說的，就是我從一個廚房小白成長為一位“大廚”的故事。

　　我十分清楚的記得，第一次下廚是在三年級的暑假。那一年是我媽媽事業(yè)的高峰期，明明已經(jīng)到了暑假，但她還要每天東奔西跑，我一個人在家中如何吃飯便成了頭號難題。最開始她只能每天緊趕慢趕在中午之前回來給我做飯，再匆匆離去。但這樣終究不是個辦法，于是她便抽出一天的時間，把我領進廚房，教我做飯。

　　我最開始興意盎然，我平時看媽媽做飯感覺很簡單，我覺得這對我來說一定也不是什么難事，但是現(xiàn)實卻事與愿違：別說做飯了，我甚至連火都打不著。其實我是可以做到的，但是我總是怕燒著手，都說成功就是要突破自己，不錯，經(jīng)過噼里啪啦一陣之的搗鼓，我算是跨越了點火這道門檻，這下可以和媽媽拜師學藝了。

　　我學會做的第一道菜是煎雞蛋餅，這道菜看似簡單，實則是基礎中的基礎，但打基礎可不是一件容易的事，我又遇到了磕雞蛋的難題，看媽媽打的輕車熟路，而我卻一個又一個的打壞，不是力度不夠沒磕開，就是力氣大了讓雞蛋淌了一桌子。我竟想要放棄了，但這才剛開始啊，媽媽看出了我的顧慮，便給我講述她學做飯的故事，她說她學做飯是從切土豆絲開始的，這可比打雞蛋難多了，她說她做的第一盤土豆絲中的土豆能在盤子里站起來，我聽了后哈哈大笑，她的手上有好幾道深深的傷疤，都是在一次次磨礪中造成的，我重拾信心，再次嘗試……當我做成功第一張餅的時候，我內(nèi)心的喜悅，難以言表。

　　但我真正領略做飯的真諦是在2020年。那一年疫情剛剛爆發(fā)，我也停學了，被封在家里能做什么呢，我便開始深入的學習做飯，但不同的是，這次沒有媽媽指導，全靠我自己學習，正如師傅領進門，修行靠自己，我早已沉浸在了做飯的樂趣中。煎炒烹炸我都逐漸掌握。

　　連我3歲的弟弟都嚷著要學，我媽媽也不拒絕他，依然是叫他從磕雞蛋，沒想到他竟然一次就成功了，讓看到這一幕的我感覺自愧不如。一年過去后，我已經(jīng)可以掌勺了，做一桌子菜也不在話下，但我仍未停下學習的腳步。

　　做飯這條路，很難，但又很輕松，我也經(jīng)常受傷，但克服一道道難關，不斷突破，我必定能成為更好的自己。


　　年級：八年級

　　姓名：楊子航

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